Nasi Tumpeng tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar agama saja, tapi Nasi Tumpeng tepat disajikan di berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Nasi Tumpeng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Tumpeng!
Bahan Nasi Tumpeng:
- Diperlukan 1 kg beras kualitas bagus.
- Sediakan 1/2 kg beras ketan kulitas bagus.
- Diperlukan 1/2 bgks kunyit bubuk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang sereh.
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Sediakan 1,5 sdm garam (klo kurang boleh di tambah).
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri ukuran sedang.
- Sediakan (Blender semuanya bersamaan dengan kunyit bubuk).
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Nasi Tumpeng:
- Satukan beras dan beras ketan lalu cuci sisihkan, Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang di haluskan bersamaan dengan daun salam dan sereh.
- Setelah harum matikan api lalu masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam beras yang sudah di cuci, masukan garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan air secukupnya lalu masak dalam magic com (bagi dua ya berasnya kalo magic com ny yg kecil)biarkan sampe matang, masak kembali sisa berasnya..
- Setelah matang angkat dan cetak (krn gx punya aseupan aku pake loyang segi empat). Lalu hias suka2 hati...dan tata di atas nyiru.
Mudah bukan membuat Nasi Tumpeng? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.