Cara Membuat Nasi Tumpeng Peda, kekinian dan praktis!

Nasi Tumpeng Peda cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Tips Singkat #1

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Kalian dapat memasak Nasi Tumpeng Peda hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Tumpeng Peda yuk!

Bahan Nasi Tumpeng Peda:

1. Diperlukan 1 ekor Ikan Asin Peda.
2. Siapkan 2 liter Beras.
3. Diperlukan 1 buah Kelapa, parut.
4. Diperlukan 2 sdm Garam.
5. Diperlukan Secukupnya Kaldu Bubuk (bila suka).
6. Dibutuhkan 1-2 gayung Air.
7. Diperlukan Bahan Bumbu :.
8. Dibutuhkan 3-5 cm Kunyit.
9. Dibutuhkan 2 siung Bawang Merah.
10. Sediakan 2 buah Bawang Putih.
11. Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar.
12. Diperlukan 2 cm Kayu Manis.
13. Sediakan 1 buah Bunga Lawang.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila kawan-kawan ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Nasi Tumpeng Peda:

1. Siapkan kelapa yg sudah diparut, lalu sangrai bersama bahan bumbu hingga matang (kuning kecoklatan)...
2. Lalu tumbuk hingga halus.. Setelah halus, simpan dlm wadah tertutup. (karna aku buat tumpeng pagi-pagi, sorenya aku sangrai dulu kelapanya. Jdi aku biarkan semalaman).
3. Siapkan ikan pedanya. Goreng bulak balik sampai matang..
4. Nah minyak bekas goreng pedanya dipakai buat goreng sangrai kelapanya bun. Lalu beri sedikit air. Dan tunggu mendidih..
5. Siapkan panci untuk memasak beras, beri 1 gayung air, didihkan. Sambil menunggu, Ambil beras, kemudian cuci hingga bersih. Setelah air mendidih, masukkan berasnya bersama sangrai kelapa tdi. lalu aduk pelahan dan atur airnya. (seperti memasak dlm cosmos. Bila kurang air bisa ditambah. Apinya kecil aja ya bun) tambahkan garam dan kaldu bubuk ya😉.
6. Sambil sesekali diaduk, tunggu sampai air menyusut. Lalu matikan. Diamkan sebentar. Siapkan langseng untuk mengukus nasi. Tata nasi diatas lap pembungkusnya dan peda diatas nasi. Kukus dengan api sedang. Kurleb 30 menit, Dimulai saat air mendidih (saheng)..
7. Bila sudah matang, matikan api dan angkat nasi lalu dinginkan. Terakhir, ambil pedanya lalu aduk bersama nasinya..
8. Bila sudah mulai dingin, masukkan dlm wadah nasi dan siap disajikan...

Mudah bukan membuat Nasi Tumpeng Peda? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.