Resep: Tumpeng Mini Nasi Kuning, legit dan nikmat!

Tidak perlu menunggu perayaan, Tumpeng Mini Nasi Kuning juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Tips Singkat #1

Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

Teman-teman dapat memasak Tumpeng Mini Nasi Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumpeng Mini Nasi Kuning yuk!

Bahan Tumpeng Mini Nasi Kuning:

1. Siapkan 2-3 cup beras yg sdh di cuci bersih.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 7-8 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan 2-3 cm kunyit yg diparut.
5. Sediakan 4 batang sereh.
6. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
7. Siapkan 500 ml santan cair.
8. Diperlukan 800 ml - 1 liter air matang.
9. Dibutuhkan 1 sdt garam.
10. Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.

Tips Singkat #1

Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini Nasi Kuning:

1. Siapkan panci, nyalakan kompor api sedang..
2. Masukkan beras ke dalam panci..
3. Tambahkan air matang sedikit dulu..
4. Tambahkan santan cair semuanya. ukur ketinggian air dr permukaan beras seukuran dg garis bawah jari tengah/telunjuk. kalo blm mencapai garis jari bs tambahkan air matang..
5. Tambahkan kunyit parut, daun salam dan daun jeruk..
6. Tambahkan sereh dan perasan jeruk nipis..
7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk dan ratakan, masak selama 20 menit api sedang dan tutup panci..
8. Setelah matang, siapkan kukusan. panaskan dg api sedang. setelah kukusan panas, masukkan naskun yg sdh matang. bua lubang sirkulasi untuk uap panasnya supaya nasi tdk lembek. kukus selama 5 menit saja. setelah 5 menit, matikan kompor..
9. Siapkan cetakan kerucut. ukuran boleh sesuai selera. setelah itu masukkan nasi kuning ke dalam cetakan.setelah selesai siap untuk dihias sesuai kebutuhan. ☺️.
10. Selesai...

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tumpeng Mini Nasi Kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.