Tak usah menunggu Lebaran, Sumpil sayur juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Sobat dapat menghidangkan Sumpil sayur hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sumpil sayur!
Bahan Sumpil sayur:
- Sediakan Bahan Sompil.
- Diperlukan 5 Plastik putih ukuran sedang.
- Diperlukan 1 kg Beras.
- Siapkan Bahan Sayur.
- Dibutuhkan 1 buah ~ nangka Ukuran Sedang.
- Dibutuhkan 1 paket ~ Daging Sapi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 9 butir bawang merah.
- Sediakan 1/2 jempol kunyit.
- Siapkan 1 jempol Jahe.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe hijau (bagi yang tdk suka / suka boleh - dan boleh +).
- Diperlukan secukupnya lada putih.
- Dibutuhkan secukupnya lada hitam.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 2 kotak Santan Kara.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Sediakan secukupnya Ajinomoto.
- Sediakan secukupnya air putih.
- Sediakan 1 sachet Masako rasa sapi.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Sumpil sayur:
- Sompil : Masukkan beras ke plastik, isi setengah.. Sampai habis plastik. kemudian bakar ujung plastik dengan lilin.. Supaya beras tak keluar dari plastik. setelah itu tusuk² plastik dengan lidi. supaya ketika merebus air bisa masuk. Dan setelah itu panas kan air & masukan beras ke air.. Jika air mulai kurang tambah kan trrus sampai sompil masak betul²..
- Iris nangka dan daging.. Setelah itu rebus daging terlebih dahulu sampai matang.. Dan setelah itu rebus nangka. jangan sampai terlalu masak.½ matang sahaja.
- Oke kita alih ke sayur : Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak oseng bumbu sampai matang.
- Setelah bumbu matang masuk kan air dan santan aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan garam,masako,ajinomoto,&juga garam...
- Setelah kuah mendidih masukkan daging nangka. koreksi rasa.
- Setelah sompil masak iriskan sompil dan tabur kan sayur nya..😊😊😊.
Selamat mencoba resep Sumpil sayur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.