Resep: Nasi kuning/Tumpeng mini, legit dan nikmat!

Hadirkan Nasi kuning/Tumpeng mini untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Tips Singkat #1

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, teman-teman bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Nasi kuning/Tumpeng mini hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 11 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kuning/Tumpeng mini!

Bahan Nasi kuning/Tumpeng mini:

1. Diperlukan Nasi kuning:.
2. Dibutuhkan 800 gr beras.
3. Diperlukan 1/2 butir kelapa uk besar(peras,ambil santan secukup ny).
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 batang sereh(geprek).
7. Diperlukan 1 siung bawang merah(iris).
8. Dibutuhkan 1 lembar pandan(simpul).
9. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk(atw sesuai selera).
10. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
11. Sediakan Secukup ny garam.
12. Sediakan Mie goreng:.
13. Diperlukan 1 bungkus mie instan(sy pkai mie sukses isi 2).
14. Sediakan 2 siung bawang merah(iris).
15. Dibutuhkan 1 batang daun bawang dan daun sup.
16. Diperlukan Sedikit kol.
17. Diperlukan Mnyk untuk menumis.
18. Diperlukan Orek tempe:.
19. Dibutuhkan 1 papan tempe(berat 220 gr).
20. Siapkan 6 buah cabe merah.
21. Sediakan 3 siung bawang merah.
22. Siapkan 1 siung bawang putih.
23. Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
24. Siapkan 2 lembar daun salam.
25. Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek).
26. Sediakan 2 sdm kecap manis.
27. Dibutuhkan Secukup ny garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
28. Dibutuhkan Sedikit air.
29. Diperlukan Bahan pelengkap lain ny:.
30. Diperlukan Daun selada.
31. Siapkan Mentimun.
32. Dibutuhkan Telur dadar.
33. Dibutuhkan Wortel.
34. Siapkan Kerupuk.
35. Dibutuhkan Bakwan.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Cara membuat Nasi kuning/Tumpeng mini:

1. Nasi kuning:Cuci bersih beras,masukan kdlm periuk magicom,masukan santan, daun2,serai,garam,bawang,air jeruk, dan kunyit bubuk,(untuk kunyit ny sesuai seleja aj ya bun, td sy tambah krn wrn ny krng kuning,)dan santan ny seperti kt masak nasi biasa, jd gk sy tulis brp ml krn kn beras ny beda2,aduk rata setelah itu masak nasi di magicom.
2. Setelah air ny sudah sat aduk2 nasi sampai kebawah,biar wrna kuning ny merata, lalu tutup lg biarkan sampai matang.
3. Mie goreng:rendam mie dngan air panas sesuai petunjuk di kemasan, tumis bawang merah,jk sudah wangi masukan daun bwang, aduk sebentar,masukn irisan kol aduk rata, jk kol sudah setengah matang masukan bumbu mie aduk.
4. Lalu masukan mie dn daun sup aduk rata,lalu angkat.
5. Orek tempe:potong kecil2 tempe lalu goreng, blender cabe, bwang dan tomat.
6. Panaskan secukup ny minyk, tumis bumbu yg sdh di blender,jk sudah wangi masukn daun salam,lengkuas,gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
7. Tes rasa jk sudah matang masukn kecap aduk lgi, matikan kompor lalu masukn tempe goreng aduk rata.
8. Cara buat cetakan kerucut:ambil secukup ny daun pisang, lalu lipat bentuk kerucut, lipat 3 kali.
9. Lalu hekter bagian atas ny, dan gunting sampai bentuk bulat/ukran sm.
10. Cara penyajian:bentuk nasi kuning dengan cetakan,, lalu beri bahan pelengkap ny, hias sesuai selera.
11. Siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat Nasi kuning/Tumpeng mini? Selamat berkreasi di dapur!

Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.