Tumpeng Piring adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Tumpeng Piring hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng Piring!
Bahan-bahan Tumpeng Piring:
- Sediakan 3 cup beras.
- Diperlukan 550 ml santan.
- Siapkan 50 ml larutan kunyit.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 sdt garam halus.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Tumpeng Piring:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Campurkan beras yg berada dalam wadah panci ato wajan dengan santan, larutan kunyit, garam, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sampai air meyusut. Sering2 diaduk yah biar nggak gosong..
- Kukus selama 1/2 jam. Angkat dan cetak dengan cetakan tumpeng piring. Tata di piring dengan lauk kesukaan..
- Siap disajikan dengan tambahan kerupuk dan sambal. Selamat mencoba. Happy cooking..
Mudah bukan membuat Tumpeng Piring? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.