Coba resep Nasi kebuli sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Kamu dapat membuat Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Sediakan 2 kg daging kambing potong kecil.
- Sediakan 3 L beras,me pke beras biasa aja😬😬.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 bks kayumanis,d warung 1000an.
- Siapkan 2 bks cengkeh.
- Dibutuhkan 3 bks kembang lawang.
- Diperlukan 1 buah biji pala geprek.
- Sediakan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Diperlukan serai,1bkslada bubuk,2bksketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 bks kara.
- Diperlukan Bahan yg d haluskan:.
- Dibutuhkan 15 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 buah biji pala.
- Sediakan 8 buah kemiri.
- Siapkan 3 sdm jinten.
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan bumbu karee sachet 1bks.
- Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan bawang bombay.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan bawang goreng,dan telor... emping d skip pke krupuk kulit😬.
- Diperlukan acar ad d resep.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Nasi kebuli:
- Potong kecil kambing sisihkan,sangrai bumbu halus kecuali bawang merah dan bawang putih,lalu blender semua bumbu beserta bawang merah dan bawang putih.
- Setelah itu siapkan mentega d wajan... ga ad minyak samin soalnya...😬😬😬.
- Tumis bawang bombay dan bumbu sampai wangi masukan semua.bumbu cemplung dan bumbu karee... masak sampai wangi lalu masukan daging yg telah d potong2 tdi dan tmbahkan air, tunggu sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk masukan kara aduk rata tmbahkan garam dan gula pke royko sedikit saja.
- Siapkan beras dan cuci bersih d panci tiriskan lalu. masukan daging besera bumbu nya kedalam beras tkeran air nya kurangin dikit aja dri takeran masak masi biasa klo masoh kurang air yg d dalam bumbu tmbahkan air biasa saja dan tmbahkan mentega lg ya buibu biar gurih.. daging nya di bagi 2 aja... separo masukin nasi separo buat d goreng.
- Aronin beras sambil d aduk takut gosong,setelah air asat matikan api dan aduk nasi tungu sampai tanak.
- Siapkan panci buat ngukus... me ngukus nya di bagi 2 jdi 2x ngukus,kukus selama 45 menit... setalah 45 menit masih ngeletis lnjutkan tmbah waktu ngukusnya.
- Klo kemari saya ngukus pas 45 mateng.... untuk daging yg d bagi 2 saya goreng pke minyak dikit aja jdi kya d tumis sesekali tmbahkan mentega....
- Nb... klo di nasi belom kerasa garam nya kmrin saya taburin garam setelah keluar kukusan...hehe.... selamat mencoba maaf panjang bnget.. ga d fto step per step... rempong bnget....🙏🙏🙏🙏.
- Itu daging setelah d goreng,dan itu nasi baru 1 kukusan ya buibu... emang jdi nya bnyak bnget,bikinya kya mau arisan pdahal cuma 6 orang😕😕😕😬😬😬.
Mudah bukan membuat Nasi kebuli? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.