Nasi kebuli tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Kawan-kawan dapat memasak Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Diperlukan 250 gr beras(cuci bersih).
- Diperlukan 125 gr daging kambing(cuci dan potong 2).
- Diperlukan 1 bungkus kara(santan instan).
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan stg sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan stg sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 btg sereh(geprek).
- Diperlukan 1 buah kayu manis.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 3 butir gapu laga.
- Siapkan kaldu bubuk rasa sapi.
- Diperlukan garem.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Sediakan pelengkap:kismis(sy skip) dan bawang goreng.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:
- Haluskan bawang putih,bawang merah kemiri dan jahe sampai halus.lalu tumis bumbu halus dan masuk kan bumbu2 cemplung lain nya.masukan daging nya,dan aduk2 sebentar lalu tambah kan air. setelah daging setengah empuk masukan santan lalu masuk kan beras dan tunggu sampe air nya hbs atau menyusut..
- Lalu kukus nasi yg sudah bercampur daging td.angkat jika sudah matang dan sajikan dengan pelengkap..
Selamat mencoba resep Nasi kebuli!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.