Resep: Nasi Kabuli, legit dan nikmat!

Hadirkan Nasi Kabuli untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Tips Singkat #1

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Nasi Kabuli hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kabuli!

Bahan-bahan Nasi Kabuli:

1. Sediakan 1/4 kg daging ayam/sapi/kambing.
2. Diperlukan 1/2 kg beras.
3. Siapkan 2 sdm saus tomat.
4. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
5. Diperlukan 1 bungkus santan kara.
6. Dibutuhkan Secukupnya garam gula lada.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 butir bawang merah.
9. Diperlukan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 10 buah cabe (tergantung tingkat kepedasan).
11. Siapkan 1 sdt adas.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan Rempah :.
14. Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
15. Dibutuhkan 8 butir kapulaga.
16. Diperlukan 4 butir bunga lawang.
17. Dibutuhkan 1 sereh.
18. Diperlukan 3 lembar daun salam.
19. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
20. Diperlukan Tambahan.
21. Diperlukan Secukupnya garam.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Nasi Kabuli:

1. Blender semua bumbu halus, kemudian goreng dan masukkan rempah² hingga wangi.
2. Tambahkan saus tomat, bubuk kari, garam, gula, lada.
3. Masukkan daging dan tumis hingga setengah matang lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
4. Kemudian tambahkan santan lalu koreksi rasa dan biarkan hingga daging empuk.
5. Ambil semua daging dan tiriskan lalu masukkan beras bila air dirasa kurang bisa ditambah dan aduk terus hingga air habis lalu tanak nasi.
6. Goreng daging dan tunggu nasi matang, siap dihidangkan ^^.

Mudah bukan membuat Nasi Kabuli? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.