Coba resep Nasi kebuli (magic com) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Teman-teman dapat menyiapkan Nasi kebuli (magic com) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli (magic com) yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli (magic com):
- Siapkan 4 cup beras.
- Diperlukan 500 gr Daging kambing/sapi/ayam.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, iris kasar.
- Sediakan 12 butir bawang merah, iris kasar.
- Sediakan 7 butir bawang putih, iris kasar.
- Dibutuhkan 5 butir Kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayumanis.
- Siapkan 3 buah kembang lawang.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 5 sdm Susu cair/santan.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm bubuk kari.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Diperlukan 1 sdt lada putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara membuat Nasi kebuli (magic com):
- Cuci beras, rendam selama 5 menit, tiruskan.
- Cuci daging, potong² ukuran sedang, sisihkan.
- Tumis bumbu iris dan rempah² bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu masukkan bumbu kari, air, susu/santan, saos tomat, gula dan garam, aduk rata. Jumlah air harus banyak karena daging harus benar² matang dan empuk, dan kaldu juga akan dipakai untuk masak nasi, kalau beras yg saya pakai kebetulan perbandingan beras+air 1:1, jadi saya perkirakan air kaldu sisa kira² 4 cup, bila kurang bisa ditambah air matang.
- Setelah daging empuk (sudah dites rasa sebelumnya), pindahkan ke wadah yg lain (tiriskan) kemudian goreng daging sampai matang, sisihkan.
- Siapkan wadah megic com, tuang beras tambahkan air kaldu, aduk rata, masak.
- Setelah matang aduk nasi lalu masukkan daging goreng.
- Nasi kebuli siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng, acar, emping/kerupuk.
- Oia maksimal masak di rice cooker/magic com ukuran standar itu cuma bisa 6 cup ya, saya pernah coba dan berhasil, pas coba 8 cup karena mau bagi² ternyata matengnya ga rata dan saya jadi ribet kerja 2x karna harus kukus manual 😂😂😂.
- Selamat mencoba yaaa, tim icip semua ketagihan, ya keluarga di rumah, mba yg kerja di rumah, sama sahabat yg main ke rumah 😄.
Mudah bukan membuat Nasi kebuli (magic com)? Selamat berkreasi di dapur!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.