Nasi kebuli tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi masakan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!
Bahan Nasi kebuli:
- Siapkan 400 gr beras,cuci tiriskan.
- Sediakan 200 gr daging kambing,potong dadu kecil.
- Sediakan 50 gr Kismis.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak samin.
- Dibutuhkan 700 ml kaldu/air.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya:.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Diperlukan 8 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang serai memarkan.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:
- Panaskan minyak samin,tumis bumbu halus,tambahkan kayu manis,cengkeh dan serai hingga harum.
- Masukan daging kambing,tumis hingga berubah warna. Tuang kaldu/air rebus hingga stengah matang, lalu masukan beras. Masak kembali hingga menjadi nasi aron, angkat sisihkan..
- Panaskan panci pengukus, campur nasi aron dengan kismis menjadi satu, kukus hingga matang, angkat dan sajikan..
- Beri taburan bawang goreng,acar dan emping bila suka 😄 happy cooking.
Selamat mencoba resep Nasi kebuli!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.