Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Tumpeng Mini Simple & Ekonomis!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Tumpeng Mini Simple & Ekonomis hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumpeng Mini Simple & Ekonomis yuk!
Bahan Tumpeng Mini Simple & Ekonomis:
- Siapkan Bahan nasi kuning:.
- Siapkan 200 gr beras.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk, atau 1 ruas kunyit haluskan.
- Siapkan 2 sdm fibercreme.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya air (takaran kita biasa masak).
- Dibutuhkan Bahan tempe orek:.
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong2 goreng.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah, iris tempe.
- Dibutuhkan 5 buah cabe hijau, iris serong.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis, tingkat manis sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 50 ml air.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan udang balado:.
- Diperlukan 100 gr udang kupas (boleh tanpa kupas).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Diperlukan 1/3 buah tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk, serta minyak goreng.
- Sediakan Bahan telur dadar:.
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan Secukupnya garam dan merica.
- Siapkan Sedikit margarin untuk olesan teflon.
- Dibutuhkan Mie goreng.
- Sediakan 1 bungkus mie instan goreng.
- Diperlukan 3 buah bakso, iris.
- Diperlukan Secukupnya air untuk merebus mie.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Tumpeng Mini Simple & Ekonomis:
- Cara membuat nasi kuning: Cuci bersih beras. Masukkan beras yang sudah dicuci ke rice cooker, tambahkan air (takarannya seperti kita masak nasi biasa), kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan fiber creme. Campur rata. Masak sampai matang dalam rice cooker. Setelah matang aduk nasi kuningnya..
- Cara membuat orek tempe: goreng tempe sampai matang tapi tidak sampai kering. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan potongan cabe hijau, lengkuas, salam, serai. Setelah layu tambahkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, dan sedikit air (sekitar 50 ml). Masak sampai bumbu meresap. Test rasa. Matikan api. Sisihkan..
- Cara membuat balado udang: goreng udang sampai matang. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu balado, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai matang. Masukkan udang goreng, campur rata. Test rasa. Sisihkan..
- Cara membuat telur dadar: kocok telur dengan garpu sampai kuning dan putih telur tercampur rata, tambahkan garam dan merica bubuk. Buat dadar tipis di atas teflon yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Setelah matang angkat, gulung, iris-iris telur. Sisihkan..
- Cara membuat mie goreng: ikuti petunjuk di kemasan mie instan... Maaf lagi pengen yang super praktis...🙈 mie gorengnya pakai mie instan cuma tambah irisan baso aja. Rebus air, masak mie dan bakso sampai matang, tiriskan. Campur dengan bumbunya..
- Penyajian tumpeng... Cetak nasi kuning ke cetakan tumpeng mini. Taruh di atas piring. Tambahkan sekelingnya dengan orek tempe, balado udang, irisan telur dadar, mie goreng, Siap disantap.... simple... praktis...ekonomis dan yummy 😍😍.
Mudah bukan membuat Tumpeng Mini Simple & Ekonomis? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.