Nasi Kebuli anti gagal tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar agama saja, tapi makanan ini cocok disajikan di berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Kebuli anti gagal hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli anti gagal yuk!
Bahan Nasi Kebuli anti gagal:
- Siapkan 2 cup beras.
- Sediakan 1/4 kg daging ayam (bisa pake kambing atau sapi).
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, cincang kasar.
- Dibutuhkan 10 bawang merah, cincang kasar.
- Dibutuhkan 5 bawang putih, cincang kasar.
- Sediakan 3 kapulaga.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Sediakan 1-2 pekak/bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 batang kayu manis.
- Diperlukan 5 sdm susu cair (bisa diganti santan).
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm bubuk kari.
- Dibutuhkan secukupnya Gara.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 cabe merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt adas (sy pake jintan saja).
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kamu bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli anti gagal:
- Cuci beras, tiriskan.
- Tumis semua bawang, bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga, hingga wangi..
- Cuci bersih daging ayam, potong2 (jangan terlalu besar).
- Masukkan daging ayam, aduk rata, tumis hingga berubah warna. Lalu tambahkan bubuk kari..
- Tambahkan air matang, saus tomat, susu cair, garam, gula, masak daging hingga empuk. Air harus agak banyak agar kaldunya bisa dipake buat masak nasinya.
- Angkat daging yg sudah empuk, lalu goreng.
- Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Koreksi rasa terlebih dahulu utk kaldunya. Kemudian masukkan kaldu ke dalam beras. Bisa masak di penanak nasi atau di rice cooker (tp jgn lupa diaduk2 biar merata bumbunya dan lengket di dasar penanak/rice cooker).
- Jika sudah terserap bumbu kaldu, kukus nasi hingga matang. Angkat, hidangkan dengan daging yg tadi sudah digoreng. Bisa ditambah dengan acar dan emping..
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli anti gagal!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.