Coba resep Nasi Kebuli sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar sobat tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
Kamu dapat membuat Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli!
Bahan Nasi Kebuli:
- Siapkan 4 cup beras.
- Sediakan 250 gr daging kambing.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Dibutuhkan 1 sachet bumbu kare (me : merk indofood).
- Diperlukan 2 batang kayu manis.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Siapkan 6 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 4 butir bunga lawang/pekak.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten (me : skip).
- Diperlukan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 8 bawang merah (potong tipis).
- Dibutuhkan 6 bawang putih (potong tipis).
- Dibutuhkan 2 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1/2 sdm bubuk pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdm bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm bubuk ketumbar.
- Siapkan 1000 ml Air kaldu.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
- Diperlukan Margarin.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara membuat Nasi Kebuli:
- Bersihkan daging kambing dengan kertas serap atau tisu dapur, dengan ditempel dan tekan-tekan diseluruh permukaan daging, lalu potong kotak sesuai selera.
- Cuci beras hingga bersih, taruh dalam wadah rice cooker tanpa air.
- Siapkan wajan, beri minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan semua bahan rempah2 hingga harum.
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong, aduk rata, masak hingga daging berubah warna lalu beri air kaldu.
- Tambahkan bumbu kare, bubuk pala, bubuk kunyit, bubuk ketumbar serta gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata.
- Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor.
- Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa.
- Lalu tuang, termasuk daging, dalam wadah rice cooker berisi beras, aduk rata - masak pada rice cooker hingga matang.
- Sajikan bersama acar (Bian ditambah juga potongan daging ala beef steak) Selamat mencoba.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.