Resep: Nasi Kebuli, legit dan nikmat!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli!

Tips Singkat #1

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi Kebuli hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli yuk!

Bahan Nasi Kebuli:

1. Diperlukan 250 gr beras basmati.
2. Sediakan 150 gr daging kambing (lebih baik yg muda), potong kotak2.
3. Dibutuhkan 2 batang kayu manis.
4. Diperlukan 1 batang serai.
5. Siapkan 4 buah kembang lawang.
6. Sediakan 5 butir kapulaga arab.
7. Diperlukan 5 butir cengkeh.
8. Diperlukan 2-3 sdm minyak samin.
9. Siapkan 2 sdm garam masala / bubuk kari.
10. Siapkan 200 ml susu / santan.
11. Siapkan Secukupnya mete panggang/goreng.
12. Diperlukan Secukupnya kismis.
13. Diperlukan Secukupnya gula dan garam.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
18. Dibutuhkan 1/2 buah pala.
19. Dibutuhkan Bumbu iris :.
20. Diperlukan 1 buah bawang bombayukuran sedang.
21. Diperlukan 6 siung bawang merah.
22. Diperlukan 4 siung bawang putih.
23. Diperlukan Acar :.
24. Diperlukan 1 buah nanas.
25. Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran besar.
26. Sediakan 1 buah timun.
27. Siapkan 3-4 buah cabe merah keriting.
28. Sediakan 1/4 sdt cuka.
29. Siapkan Secukupnya gula garam.

Tips Singkat #1

Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:

1. Masak nasi dengan ricecooker 1/2 matang saja. Sisihkan. Tumis bumbu iris bersama, bumbu halus, serai, kembang lawang, kayu manis, cengkih, kapulaga hingga harum.
2. Masukkan daging kambing yang telah di potong2. Masukkan garam masala, gula dan garam. Lalu masak hingga empuk..
3. Masukkan susu/santan. Lalu masukkan nasi td. Setelah agak kerjng masukkan minyak samin. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan kismis dan mete panggang..
4. Setelah matang kukus sebentar atau masukkan ke dalam ricecooker. Ini berfungsi jika nasi tidak ingin langsung dihabiskan setelah masak..
5. Potong bahan acar sesuai selera, untuk timun dan tomat sebaiknya dibuang bagian bijinya. Rebus cabai yg sudah dihaluskan dengan sedikit air. Beri gula, garam dan sedikit cuka. Jika sudah mendidih matikan kompor..
6. Tuang ke dalam wadah berisi bahan acar, aduk2 sebentar dan biarkan dingin..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli hari ini!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.