Nasi kebuli salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Siapkan 4 cup Beras.
- Dibutuhkan 550 gr Tulang kambing + lemak.
- Siapkan 3 btang Sereh.
- Dibutuhkan 2 lmbar Daun salam.
- Diperlukan 4 lmbar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 potong Bawang Bombay.
- Sediakan 2 bks Santan Kara (uk.65ml).
- Diperlukan 7 butir Cengkeh.
- Siapkan 1 btang Kayu manis.
- Diperlukan 1 buah Bunga Lawang.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 butir Kapulaga.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan 1 buah Cabai merah.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Diperlukan 1 sdt Jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt Pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara membuat Nasi kebuli:
- Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum lalu masukan salam,sereh,daun jeruk, kayu manis & cengkeh..
- Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata..
- Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata..
- Jika tulang sudah agak empuk, sisihkan tulang ke wadah lain. Masukan beras kedalam air kaldu tersebut, setelah itu masak hingga tanak..
- Terakhir, Kukus nasi & tulang pakai kain waring hingga matang. ** Kalau mau di ricecooker juga bisa, tapi butuh kesabaran,hehehe..
Selamat mencoba resep Nasi kebuli!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.