Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi kebuli! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Tips Singkat #1
Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
Kalian dapat menghidangkan Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Sediakan 4 cup beras.
- Dibutuhkan 500 gram daging kambing.
- Dibutuhkan 12 bawang merah, cincang kasar.
- Diperlukan 7 bawang putih, cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 bawang Bombay, cincang kasar.
- Sediakan Bumbu inti 1:.
- Sediakan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 3 buah pekak.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan 5 sdm santan/Susu uht fullcream.
- Diperlukan 1 sdm bubuk kari.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam Dan kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu inti 2 (dihaluskan).
- Dibutuhkan 6 buah cabai merah Keriting (saya tidak pakai).
- Sediakan 1/2 sdt adas.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara membuat Nasi kebuli:
- Cuci beras lalu tiriskan..
- Cuci bersih daging kambing, potong-potong..
- Panaskan wajan, tumis bawang-bawangan, bumbu Yang dihaluskan, kayumanis, cengkih, pekak, Dan kapulaga hingga harum..
- Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahan 1 sdm bubuk Kari. Aduk rata..
- Tambahkan air, saus tomat, Susu cair/santan, beri garam, gula Dan kaldu jamur secukupnya masak sampai daging empuk. Jumlah air harus agak banyak Karena kaldunya akan dipakai Untuk memasak nasi..
- Angkat daging Yang sudah empuk Dari Dalam kaldu. Tiriskan. Goreng daging kambing..
- Gunakan sisa kaldu daging Untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, koreksi rasa lalu masukkan beras ke Dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras Yang dimasak. Jika kurang tambahkan air), Aron beras sampai kaldu terserap habis ke beras..
- Kukus beras Aron sampai matang..
- Hidangkan nasi kebuli dengan kambing goreng, taburi bawang merah goreng. Sajikan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.