Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi kebuli! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Kawan-kawan dapat membuat Nasi kebuli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli!
Bahan-bahan Nasi kebuli:
- Siapkan 1 kg lamb chop.
- Dibutuhkan 12 bawang merah.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 5 biji kapulaga.
- Diperlukan 5 biji cengkeh.
- Sediakan 3 biji pekak.
- Diperlukan 1 sdm lada putih.
- Siapkan 1 sdm lada hitam.
- Diperlukan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 6 buah cabai keriting merah.
- Sediakan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Olive oil.
- Sediakan 1 sdt jinten halus.
- Siapkan 1/2 sdm kunyit halus.
- Sediakan 2 sdm bubuk kari.
- Siapkan secukupnya Yoghurt.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula.
- Dibutuhkan secukupnya Butter.
- Sediakan secukupnya Beras brasmati.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara membuat Nasi kebuli:
- Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay.
- Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya..
- Geprek jahe dan kayu manis.
- Haluskan cabe, adas, pala ketumbar.
- Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum.
- Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental..
- Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang.
- Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.