Nasi Kebuli Ayam (Magicom) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Kalian dapat memasak Nasi Kebuli Ayam (Magicom) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Ayam (Magicom)!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Ayam (Magicom):
- Dibutuhkan 4 gelas takar beras.
- Diperlukan Secukupnya air (sesuai takaran menanak nasi).
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (sy pakai ayam fillet bag.paha atas).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 sdm margarin (minyak samin).
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 5 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 2 buah bunga lawang (pekak).
- Diperlukan 3 buah kapulaga ambil bijinya.
- Diperlukan 2 sdt garam (bisa ditambah).
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 saset bumbu kari instan (jika berupa bubuk,.
- Dibutuhkan takarannya 2 SDM/lebih).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya telur dadar (lupa ikut difoto), bawang goreng,.
- Siapkan Emping (saya: kerupuk), dan acar (skip).
Tips Singkat #1
Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam (Magicom):
- Siapkan bahan2 dan bumbu2, lalu haluskan bumbunya.
- Cuci bersih ayam fillet, lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
- Masukan ayam, tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
- Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
- Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom, jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, Nasi Kebuli Ayam siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya, selamat mencoba 🍽️👌.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Ayam (Magicom) hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.