Nasi Kebuli Daging Sapi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Kalian dapat membuat Nasi Kebuli Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Daging Sapi yuk!
Bahan Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Diperlukan 1/2 kg beras basmati.
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi (boleh ganti kambing).
- Sediakan 🥘Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Dibutuhkan 1/2 buah pala.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 🥘 Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay ukuran besar.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah kapulaga.
- Diperlukan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 buah kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah bunga lawang (pekak).
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm munjung bubuk kare.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Diperlukan 3 sdm mentega untuk menumis (boleh ganti minyak samin ya).
Tips Singkat #1
Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Siapkan bahan. Cincang kasar aja bawang bombay+bawang putih+bawang merah..
- Lelehkan mentega, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga rata..
- Masukkan bubuk kare, saus tomat, dan santan kara, tambahkan air hingga daging tenggelam. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Dan, tunggu hingga daging lembut..
- Setelah daging lembut, angkat dan tiriskan. Lalu goreng..
- Sisa air kaldu untuk merebus daging tadi jangan dibuang. Pakai sisa air untuk memasak beras yg sudah dicuci dan direndam selama 5 menit. Masukkan ke ricecooker, masak seperti biasa. Jangan lupa aduk sesekali..
- Nasi kebuli siap disajikan dengan daging goreng dan acar. 😋.
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Daging Sapi? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.