Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk) yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk):
- Sediakan 4 porsi nasi mawur.
- Siapkan 200 gr daging kambing (potong dadu, rendam dg jus nanas biar empyuuk).
- Siapkan 1/2 buah nanas matang (potong kipas).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (setengah dicincang, setengahnya lg potong melintang).
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Diperlukan 4 potong kayumanis.
- Sediakan 1 1/2 merica.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Diperlukan gula pasir.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan olive oil.
- Diperlukan pelengkap: acar dan kerupuk.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk):
- Sangrai merica, pala, tumbar, jinten, dan kunyit dg olive oil. Haluskan bersama bawang putih..
- Tumis bawang bombay cincang dg olive oil sampai harum, masukkan bumbu halus, serai dan kayumanis. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula, cicipi, sesuaikan selera. Sebaiknya sedikit lebih asin, agar setelah dicampur dengan nasi asinnya pas..
- Di lain wajan, tumis bawang bombay yg diiris melintang sampai harum. Masukkan potongan nanas, tumis sampai layu. Masukkan tumisan daging dan nasi, aduk rata sampai matang..
- Sajikan bersama acar dan kerupuk..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk) hari ini!
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.