Nasi Kebuli Kambing tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.
Tips Singkat #1
Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 300 gr beras.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 butir biji pala.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Margarin.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
Tips Singkat #1
Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Rebus daging kambing beserta cengkeh, batang serai, biji pala dan kayu manis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan. Lalu tumis dengan menggunakan margarin.
- Cuci beras, lalu campurkan daging serta air rebusannya. Tambahkan bumbu yg sudah di tumis, garam, daun salam dan lengkuas di geprek..
- Aduk beras beserta bumbu. Tunggu sampai matang..
- Sajikan dengan bawang goreng dan acar sesuai selera..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.