Cara Menyajikan Nasi Kebuli Kambing, cocok untuk pemula.

Coba resep Nasi Kebuli Kambing sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Tips Singkat #1

Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

Teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Diperlukan 4 cup beras (aku 700 gr).
2. Siapkan 500 gr daging kambing.
3. Siapkan 1 bh bawang bombay, cincang kasar.
4. Diperlukan 12 btr bawang merah, cincang kasar.
5. Diperlukan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Siapkan 5 btr kapulaga.
7. Dibutuhkan 1 btg kayu manis.
8. Siapkan 3 bh pekak.
9. Sediakan 3 btr cengkeh.
10. Diperlukan 5 sdm susu cair / santan(aku santan).
11. Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
12. Diperlukan 1 sdm bubuk kari (aku 2 sdm).
13. Diperlukan secukupnya Garam, gula dan air.
14. Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
15. Sediakan 6 bh cabe merah keriting(aku g pake).
16. Siapkan 1/2 sdt adas.
17. Siapkan 1/2 btr pala.
18. Sediakan 1 sdt merica.
19. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan 3 sdm margarin unt menumis(tmbahan drku).
21. Diperlukan Pelengkap:.
22. Dibutuhkan Acar timun.
23. Siapkan Telur dadar digulung.
24. Diperlukan Bawang goreng.
25. Sediakan Emping (g ada).

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih n bawang merah dg bumbu halus, kapulaga,kayu manis, cengkeh,dan pekak, tumis hingga harum n tanak..
2. Masukkan potongan kambing, aduk2 hingga berubah warna, masukkan bubuk kari,aduk rata, tuang air secukupnya (agak bnyk ya krn kuahnya nti buat ngaron beras) masukkan saos tomat, santan, garam dan gula, aduk rata, biarkan hingga daging kambing empuk, matikan api, angkat daging kmbing lalu goreng hingga kcoklatan, sisihkan..
3. Cuci beras hingga bersih, taruh beras dipanci, beri kuah kari, tambah air jika kurang(takaran air sesuai beras msing2), jika ditmbah air tambahkan garam dan gulanya lg ya agar nasinya berasa. Masak beras hingga smua kuah kari terserap n beras mnjd aron, pindahkn ke kukusan, kukus hingga nasi matang. (mau lgsg pake ricecooker jg bs kok).
4. Hidangkan nasi dg daging kambing goreng, bawang goreng, telur gulung dan acar. Maknyusss.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi Kebuli Kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.