Cara mudah Menyajikan Nasi Kebuli Kambing, enak dan praktis!

Nasi Kebuli Kambing tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi masakan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.

Tips Singkat #1

Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Sediakan 2 cup beras.
2. Sediakan 250 gram daging kambing.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih diiris.
4. Siapkan 1/4 siung bawang Bombay diiris.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang merah diiris.
6. Diperlukan 3 butir kapulaga.
7. Dibutuhkan 2 butir cengkeh (saya : 1/4 sdt cengkeh bubuk).
8. Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 sdm santan kental / susu cair.
12. Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
13. Diperlukan 1 sdm bumbu kari.
14. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan air.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
17. Sediakan 1/4 butir pala.
18. Siapkan 1/4 sdt adas.
19. Diperlukan 1/4 sdt merica.
20. Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.

Tips Singkat #1

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Cuci beras rendam 5 menit.
2. Tumis bumbu iris, bumbu halus, kapulaga, cengkeh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan air tunggu sampai mendidih masukkan daging kambing aduk2 sampai berubah warna.
4. Masukkan garam gula kaldu cicipi rasa masak sampai daging empuk.
5. Angkat daging kambing kemudian goreng sisakan air rebusan bumbu untuk memasak nasi (kalo kurang bisa ditambahkan air atau dikurangi sesuai dengan banyaknya beras).
6. Aron beras sampai air terserap.
7. Kukus nasi diatas dandang sampai matang.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan emping serta pelengkap lainnya.

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.