Resep: Nasi Kebuli Kambing, cocok untuk pemula.

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Kambing!

Tips Singkat #1

Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

Sobat dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Dibutuhkan 1 kg beras basmati.
2. Diperlukan 1 kg daging/iga kambing (boleh ganti ayam/sapi).
3. Diperlukan 2 lt air.
4. Dibutuhkan 2 buah bawang bombay *iris.
5. Sediakan 40 gr bumbu instan kebuli.
6. Siapkan 50 gr kismis.
7. Diperlukan 2 sdm susu bubuk.
8. Siapkan 2 sdm garam.
9. Sediakan 3 sdm minyak samin (boleh ganti margarin).
10. Sediakan Secukupnya acar, emping.
11. Siapkan 1/2 buah nanas *parut (untuk marinasi daging kambing).
12. Dibutuhkan Haluskan;.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 buah tomat.
16. Diperlukan Seruas jahe.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Siapkan bahan,. Cuci bersih/rendam beras basmati lalu sisihkan, cuci bersih daging kambing lalu marinasi dg nanas parut tujuannya untuk menghilangkan bau brengus kambing dan supaya cepet empuk pas di olah.
2. Panaskan minyak samin/margarin lalu tumis bawang bombay sampai harum,. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu kebuli aduk2, lalu masukkan daging kambing, dan garam tuang air aduk, biarkan sampe dagingnya empuk, setelah empuk masukkan susu aduk2 kembali koreksi rasa,. Angkat dan tiriskan daging kambing, (kuah sisa daging untuk ngaron Nasi,) masukkan beras yg sudah di cuci, aduk sesekali biar tidak gosong sampe semua kuah menyerap masukkan kismis aduk2,.matikan api.
3. Panaskan kukusan setelah beruap banyak/air mendidih kukus nasi sampai matang kurleb 30mnt.
4. Angkat dan siap untuk di hidangkan,. Sajikan dg daging kambing bakar/goreng sebentar, acar dan keripik emping hmmm ladziiizzs.

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing? Selamat berkreasi di dapur!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.