Cara Menyajikan Nasi Kebuli Kambing Acar, enak dan gampang dipraktikkan.

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Kambing Acar!

Tips Singkat #1

Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

Teman-teman dapat memasak Nasi Kebuli Kambing Acar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing Acar!

Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing Acar:

1. Sediakan Bahan Nasi Kebuli.
2. Dibutuhkan 750 gram daging kambing.
3. Siapkan 5 cup beras (cuci bersih,, tiriskan).
4. Sediakan 2 sdm minyak.
5. Dibutuhkan 1 sdm margarin.
6. Sediakan 1 bks bumbu kari.
7. Sediakan 2 buah daun salam.
8. Sediakan 1 buah sereh geprek.
9. Dibutuhkan 500 ml santan.
10. Siapkan secukupnya Gula, garam.
11. Diperlukan Bahan Halus.
12. Sediakan 12 bawang merah.
13. Siapkan 5 bawang putih.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Diperlukan 1 ruas jahe.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan sangrai.
17. Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai.
18. Sediakan Bahan rempah.
19. Sediakan 5 buah cengkeh.
20. Sediakan 1 buah daun lawang.
21. Dibutuhkan 3 buah kapulaga.
22. Diperlukan 1 buah kayu manis.
23. Siapkan 1/2 buah pala.

Tips Singkat #1

Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing Acar:

1. Panaskan wajan dg minyak dan margarin, kmd masukkan bahan rempah, setelah wangi tambahkan daun salam, sereh..
2. Selanjutnya masukkan bahan halus, bumbu kari tumis sampai matang,.
3. Masukkan daging kambing, santan, masak sampai daging empuk kurang lebih 35 menit.
4. Setelah daging empuk, ambil daging, lalu panggang di grill pan tambahi kecap dan saos, sisihkan setelah matang..
5. Rebus beras yg tlh dicuci dg Kuah sisa daging kambing, tambahi air jika perlu spt memasak nasi biasa, tambahi garam sesuai selera, setelah tanak, panaskan dandang kmd masukkan nasi ke dalam dandang, masak hingga matang..
6. Sajikan nasi kebuli dg daging kambingnya + acar.

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing Acar? Selamat berkreasi di dapur!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.