Tidak usah menunggu perayaan hari besar agama, Nasi Kebuli Kambing juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Sobat dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Diperlukan 500 gram Beras Basmati.
- Diperlukan 250 gram iga kambing.
- Diperlukan 25 gram bumbu nasi kebuli kering.
- Sediakan 125 ml susu cair.
- Diperlukan 125 ml santan cair.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 liter air.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Bahan Acar.
- Sediakan 1/2 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah timun ukuran sedang.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 13 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 sdm cuka.
- Siapkan 3 sdt gula pasir.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci beras basmati, tiriskan, lalu sisihkan..
- Siapkan wajan yang agak besar, didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan iga kambing, beri 1 lembar daun salam, tutup dan biarkan hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu nasi kebuli kering, susu cair, santan cair, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup kembali. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
- Setelah empuk, ambil iga kambing, sisihkan..
- Masukkan beras basmati ke dalam wajan yang berisi kuah kambing tadi, aduk rata, kecilkan api, tutup dan masak selama ±15 menit, atau sampai nasi matang..
- Sembari mengunggu nasi matang. Kita goreng iga kambing tadi. Sisihkan..
- Setelah ±15 menit atau nasi matang, beri kisimis pada nasi, lalu aduk kembali. Tutup dan masak lagi ±3-5 menit..
- Membuat acar : potong timun kecil2, wortel panjang korek api. Cincang cabai dan bawang merah. Taruh dalam mangkuk. Beri cuka dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan..
- Tata nasi dipiring, beri iga kambing yang sudah digoreng, jangan lupa acar nya sebagai pelengkap. Nasi kebuli siap di nikmati..
- Oiya ini kemasan bumbu nasi kebuli nya beli di shopee....
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.