Resep: Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker, enak dan praktis!

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar agama.

Tips Singkat #1

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Sobat dapat membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker!

Bahan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:

1. Diperlukan 200 gr daging kambing/ domba.
2. Diperlukan 3-4 cup beras (pilih beras yg tdk lengket, rekomen basmati).
3. Sediakan 1 buah wortel, iris tipis.
4. Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
5. Diperlukan 1 buah tomat, iris kecil.
6. Sediakan 2 sdt bubuk kunyit/ air perasan kunyit.
7. Siapkan 10 buah kapulaga.
8. Dibutuhkan 10 buah pekak (star anise).
9. Siapkan 8 buah cengkeh.
10. Diperlukan 3 cm kayu manis.
11. Diperlukan 2 cm jahe, memarkan.
12. Siapkan 1/2 buah pala.
13. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan secukupnya garam.
15. Siapkan secukupnya olive oil.
16. Diperlukan ▶ bumbu halus.
17. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Dibutuhkan 1 sdt jintan.
20. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.

Tips Singkat #1

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:

1. Jangan cuci daging. Potong daging sesuai selera, kemudian rebus daging kambing hingga mendidih bersama daun salam untuk menghilangkan bau prengus dan mendapatkan air kaldu. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, diikuti tomat, wortel dan sisa rempah lainnya (kapulaga, pekak, cengkeh, kayu manis) kemudian daging. Masak hingga daging berubah warna. Terakhir masukkan jahe. Sisihkan..
3. Dalam magic com, masukkan beras dan air kaldu rebusan daging, tambahkan tumisan bumbu dan daging, garam, air/ bubuk kunyit dan olive oil secukupnya. Aduk rata..
4. Tutup dan tekan tombol "cook". Ketika nasi hampir matang, aduk lagi sebentar agar daging merata. Diamkan hingga proses selesai..
5. Sajikan dengan acar dan taburan bawang goreng☺ resep acar terpisah, ya.. Selamat menikmati!.

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.