Resep: Nasi Kebuli Kambing, legit dan nikmat!

Nasi Kebuli Kambing adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Tips Singkat #1

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Dibutuhkan 500 gram daging kambing.
2. Diperlukan 2 biji bawang bombai potong dadu.
3. Diperlukan 8-10 biji kapulaga india / arab.
4. Siapkan bumbu halus.
5. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Diperlukan 500 gram tomat merah.
8. Siapkan 2 ruas jahe.
9. Sediakan 1 sdm bumbu rempah spekuk.
10. Siapkan 1 saset penyedap rasa sapi.
11. Sediakan sesuai selera minyak samin untuk menumis / minyak goreng.
12. Sediakan 1 Liter beras yg jenis Pera Super.
13. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng untuk tabur.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Didihkan air untuk merebus daging kambing, setelah mendidih masukan daging lalu masukan potongan bawang bombai dan kapulaga, kapol di geprek biar wangi keluar.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu dengan minyak samin, lalu masukan ke rebusan daging.
3. Masukan garam penyedap dan bumbu rempah spekuk, resep rempah bumbu spekuk bisa di liat di resep saya sebelum nya ya bun,.
4. Biarkan sampe daging kambing mjd empuk dan meresap rebusnya kurang lebih 1 jam, kalo pake panci presto 1/2 jam.
5. Setelah daging empuk, matikan kompor, angkat daging kambingnya, kuahnya di pake buat ngaron.
6. Cuci bersih beras lalu aroni beras pake kuah kaldu, setelelah itu kukus.
7. Sembari nunggu mateng goreng daging kambing asal aja krn emang udh matang, kalopun g di goreng juga gpp.
8. Setelelah di kukus 30 menit cek, kalo sudah matang matikan kompor.
9. Siapkan piring lalu tata di piring sajikan nasi kebuli dan daging kambingnya lalu taburin dengan bawang goreng, bisa di temenin juga pake acar tomat/ nanas, plus sambal goreng daging.
10. Kebuli kambing siap di nikmatin....

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing? Selamat berkreasi di dapur!

Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.