Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin!
Bahan-bahan Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin:
- Diperlukan 1/2 kg beras.
- Siapkan 1/2 kg kambing.
- Siapkan 2 bks bumbu gule indofood.
- Sediakan 1 bumbu kare indofood.
- Diperlukan 100 gram bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah merica hitam.
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 buah serai.
- Sediakan 4 cm kunyit.
- Diperlukan 20 buah cabai kecil.
- Dibutuhkan 1 buah cabai besar.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap.
- Dibutuhkan Sambal:.
- Siapkan terasi.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin:
- Haluskan jahe, merica,pala,serai,cengkeh kemudian tumis 1 bungkus bumbu gule indofood dengan bumbu halus tadi tambahkan daun salam, garam 1 sdt n gula 1/2 sdt. dan sisihkan.
- Rebus beras dengan air 250ml sampai beras setengah matang matikan kompor kemudian masukan bumbu yg td d tumis lalu aduk sampai bumbu tercampur rata kemudian kukus sampai nasi matang..
- Rebus kambing (presto), garam n masako sapi smpai empuk. haluskan bawang putih,ketumbar n kunyit kemudian tumis dengan 1 bumbu gule n 1 bumbu kare indofood tmbhkan 3 sdm kecap n 1 sdt gula pasir. masukan kambing n air 300ml bumbu sampai bumbu meresap. setelah itu goreng sebentar..
- Sambal: iris kecil tomat, ulek kasar cabai kemudian tumis dengan minyak tmbahkan garam gula terasi smpai matang kemudian tambahkan 1sdm Cuka dapur..
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.