Resep: Nasi kebuli kambing, cocok untuk pemula.

Nasi kebuli kambing salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Tips Singkat #1

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

Kamu dapat membuat Nasi kebuli kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kebuli kambing!

Bahan-bahan Nasi kebuli kambing:

1. Dibutuhkan 1 kg daging kambing (potong dadu).
2. Sediakan 5 gelas takar beras. bersihkan.
3. Siapkan 5 cm kayu manis.
4. Siapkan 5 butir cengkeh.
5. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
6. Sediakan 3 buah kapulaga (ambil bijinya).
7. Diperlukan secukupnya lada.
8. Diperlukan secukupnya garam.
9. Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
10. Diperlukan 1 sachet bumbu kare instan.
11. Sediakan *bumbu halus**.
12. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 4 cm kunyit.
16. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan *pelengkap**.
18. Sediakan telur dadar, emping goreng, bawang goreng.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli kambing:

1. Tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. aduk rata..
2. Masukkan daging, aduk rata tumis sampai daging berubah warna. masukkan bumbu kare..
3. Keluarkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. masukkan air secukupnya sampai daging terendam. masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. beri garam, merica dan kaldu jamur. tes rasa. pastikan rasanya sangat asin, karna nanti akan ditambah air saat dicampur beras).
4. Masukkan semua daging yg dimasak kedalam megicom yang sudah berisi beras. tambahkan air sesuai takaran menanak nasi seperti biasa. aduk rata. masak dalam magicom..
5. Setelah masak, diaduk dan biarkan sebentar supaya tanak..
6. Nasi siap dimakaaann.. resep ini enak bgt dan recomended dan gak ribet2 bikinnya. makasiii DapurVy ^^.
7. Guriihh. dan sama skali bau kambingnya gak kerasa.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.