Resep: Nasi Kebuli Kambing, enak dan praktis!

Nasi Kebuli Kambing, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Tips Singkat #1

Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

Kalian dapat memasak Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Sediakan 4 cup beras.
2. Diperlukan 500 gr daging kambing.
3. Dibutuhkan 1 bh bawang bombay, cincang kasar.
4. Diperlukan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
5. Dibutuhkan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Sediakan 5 btr kapulaga.
7. Sediakan 1 btg kayu manis.
8. Dibutuhkan 3 buah pekak.
9. Dibutuhkan 3 btr cengkeh.
10. Sediakan 5 sdm susu cair/santan (saya santan).
11. Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
12. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
13. Diperlukan Secukupnya garam, gula, & air.
14. Dibutuhkan Bahan dihaluskan :.
15. Dibutuhkan 6 bh cabe keriting.
16. Sediakan 1/2 sdt adas.
17. Diperlukan 1/2 btr pala (saya 1/2 sdt pala bubuk).
18. Diperlukan 1 sdt merica.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Tips Singkat #1

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kalian bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan.
2. Cuci bersih daging kambing, potong2 sesuai selera..
3. Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus, cengkeh, pekak, kayu manis, & kapulaga hingga harum..
4. Masukan daging, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan 1 sdm bubuk kari..
5. Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan. Beri garam & gula secukupnya. Masak hingga daging empuk. Jumlah air harus banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi.
6. Angkat daging yg sudah empuk, tiriskan, kemudiang goreng..
7. Cicipi sisa kaldu. Kalau rasa sudah pas sesuai selera, masukan beras. (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak, kurangin kaldunya. Jika kurang, tambahkan air).
8. Aron beras sampai kaldu habis terserap beras..
9. Kukus beras aron sampai matang..
10. Hidangkan nasi kebuli dg pelengkap..

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Kambing!

Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.