Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Bashmati (kambing)!
Tips Singkat #1
Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kebuli Bashmati (kambing) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Bashmati (kambing)!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Bashmati (kambing):
- Diperlukan 250 gram beras bashmati.
- Diperlukan Air kaldu 500ml (aku pake kaldu blok).
- Dibutuhkan 200 gram daging kambing (rebus sampai 3/4matang) potong dadu.
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris kecil.
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
- Diperlukan 1-2 sdt bubuk kari.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 3-5 buah kapulaga.
- Siapkan 1 arnis star.
- Siapkan 5-10 butir cengkeh.
- Siapkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 10-20 butir kismis.
- Dibutuhkan 2-3 sdm margarin (ganti minyak samin).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Emping goreng.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Lalapan.
- Diperlukan Sambel.
- Dibutuhkan Acar (kalau ada) 😁.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Bashmati (kambing):
- Bersihkan beras, tiriskan masukan ke dalam panci magiccom.
- Tumis bawang dan tomat dengan margarin sampai agak layu lalu masukan bahan lainnya kecuali air dan kismis.
- Setelah bumbu layu masukan tumisan kedalam panci aduk bersama beras dan air kaldu sampai rata. Nyalakan cook pada magiccom dan tunggu hingga matang.
- Setelah matang, masukan kismis dan aduk sebentar. Taburi bawang goreng. Dan hidangkan dengan pelengkap..
- Untuk sambalnya, saya buat dari Cabe hijau besar + cabe rawit hijau merah besar + bawang merah putih + tomat + irisan sereh, diblender lalu di goreng sampai matang. Rasanya lebih enak dengan sambal ini. Silahkan mencoba 😘.
Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Bashmati (kambing)? Selamat berkreasi di dapur!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.