Resep: Nasi kebuli kambing, enak dan gampang dipraktikkan.

Nasi kebuli kambing tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi masakan ini cocok disajikan di berbagai suasana.

Tips Singkat #1

Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

Teman-teman dapat menyiapkan Nasi kebuli kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli kambing yuk!

Bahan-bahan Nasi kebuli kambing:

1. Diperlukan 1 liter beras (harusnya beras dari arab yang gede kalo gak ada bebas beras apa aja yang penting bisa jadi nasi).
2. Dibutuhkan 1/2 kg daging kambing (boleh lebih boleh kurang).
3. Sediakan 1 bks indofood karre (kalo ada boleh bumbu kare asli di toko bumbu padang biasanya lengkap).
4. Sediakan 7 buah cengkeh.
5. Sediakan 3 buah bunga kelawang.
6. Sediakan 5 buah kapulaga.
7. Dibutuhkan 1 buah kayu manis (kirakira panjang 3cm).
8. Siapkan 400 ml susu cair (bisa pake santan tapi kalo kata saya lebih enak pake susu terutama gak cepat basi).
9. Dibutuhkan 1 bungkus penyedap (r*yco).
10. Siapkan 2 sdm garam.
11. Diperlukan 1 bungkus lada.
12. Diperlukan 2 sdm ketumbar.
13. Diperlukan 1/2 sdm jinten.
14. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 2 buah serai.
16. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
17. Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng.
18. Sediakan 3 siung bawang merah.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.

Tips Singkat #1

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli kambing:

1. Pertama tama potong dadu daging kambing nya lalu cuci bersih, kemudian cuci bersih juga beras diamkan, iris bawang merah dan bawang putih..
2. Panaskan minyak goreng di wajan, masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah d iris tunggu sampai harum, masukan indofood kari, masukan juga rempah rempah (cengkeh, bunga kelawang, kapolaga, kayu manis, jinten, salam, serai)setelah menyatu masukan daging yg sudah dicuci tunggu smpai daging berubah warna, lalu masukan air dan susu.
3. Setelah empuk, masukan garam pemyedap rasa dan lada.lalu masukan ke dalam beras tadi, koreksi air nya kalo kurang tambah air panas saja (takaran air sama dengan memasak biasa)Aduk2 sampai bumbunya mengenai semua permukaan beras. Tunggu sampai lampu indokator berubah, setelah berubah tunggu 5 menit baru buka.
4. Nasi kebuli siap dinikmati, ini atasnya daging empal ya resep nya ada kok kalo penasaran heheh.
5. .

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi kebuli kambing hari ini!

Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.