free stats Resep: Nasi kebuli daging kambing, enak dan gampang dipraktikkan.

Resep: Nasi kebuli daging kambing, enak dan gampang dipraktikkan.

Enak, Lezat dan Bergizi.

Nasi kebuli daging kambing Nasi kebuli daging kambing, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Tips Singkat #1

Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Nasi kebuli daging kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli daging kambing!

Bahan Nasi kebuli daging kambing:

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Diperlukan 3 cup beras.
  3. Siapkan bahan iris:.
  4. Sediakan 1 bh bawang bombay, cincang.
  5. Dibutuhkan 12 btr bawang merah, cincang.
  6. Diperlukan 7 siung bawang putih, cincang.
  7. Sediakan rempah:.
  8. Diperlukan 5 btr kapulaga.
  9. Dibutuhkan 1 btg kayu manis (UK sedang).
  10. Siapkan 3 bh pekak.
  11. Sediakan 2 btr cengkeh.
  12. Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
  13. Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
  14. Diperlukan 4 buah Cabe Rawit.
  15. Siapkan 1/2 sdt adas.
  16. Siapkan 1/2 btr pala.
  17. Siapkan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Siapkan 5 sdm santan kental.
  20. Dibutuhkan 2 sdm bubuk kari.
  21. Sediakan 2 lembar Daun pandan.
  22. Siapkan secukupnya Garam, gula dan air.

Tips Singkat #1

Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Cara membuat Nasi kebuli daging kambing:

  1. Cuci beras, rendam Kurleb 10 menit lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih daging kambing. Potong2 kecil kecil, sebelumnya Aku bungkus-bungkus dlu daging nya pake Daun Pepaya biar empuk Dan Gak makan waktu lama memasaknya, jika Tidak Ada Daun Pepaya gpp tinggal potong daging nya kecilan Aja biar empuk.
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu Halus sebelum Di blander sampai wangi, lalu blander hingga Halus.
  4. Lalu tumis bawang2an, bumbu halus dan REMPAH (kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga) dgn sedikit minyak sampai wangi.
  5. Masukkan daging kambing yg sudah dipotong potong,lalu tumis sampai daging rata dgn bumbu, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari (Aku pake bumbu Kari basah dgn jumlah yg sama).
  6. Pake bumbu Kari instan seperti ini ya Aku.
  7. Tambahkan air, santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air yg banyak ya.. karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi.
  8. .
  9. Angkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging, sisihkan lalu goreng daging smapai kecoklatan.
  10. Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air) saya masak menggunakan Rice cooker, memasak nasi seperti memasak nasi biasanya ya jgn lupa tambah daun pandan agar nasi wangi.
  11. Setelah nasi Masak, aduk rata agar bumbu Dan warna nasinya rata.
  12. Nasi Kebuli siap dihidangkan dengan Daging Kambing Goreng Dan Bawang merah Goreng atau dgn pelengkap lainnya.
  13. .

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli daging kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.