Resep: Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam, legit dan nikmat!

Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Kalian dapat memasak Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 2 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam!

Bahan Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam:

1. Dibutuhkan 2 beras.
2. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
3. Diperlukan Santan dari 1 butir kelapa.
4. Diperlukan 1/2 kg balungan daging kambing.
5. Siapkan 11 butir bawang merang.
6. Dibutuhkan 7 butir bawang putih.
7. Siapkan 7 cabe rawit/ sesuai selera.
8. Diperlukan 2 batang kayu manis.
9. Dibutuhkan 3 biji bunga lawang.
10. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 4 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 batang sereh.
13. Diperlukan 3 biji cengkeh.
14. Sediakan 7 biji kapulaga/ bumbu kare.
15. Diperlukan 1 kg daging kambing.
16. Dibutuhkan 4 jeruk nipis atau lemon.
17. Sediakan 4 sendok makan madu.
18. Diperlukan 11 bawang putih.
19. Dibutuhkan 7 bawang merah.
20. Diperlukan Saos lada hitam.
21. Siapkan 2 bawang bombay besar.
22. Dibutuhkan Kecap manis.
23. Dibutuhkan Saos tiram.
24. Diperlukan secukupnya Air.
25. Dibutuhkan 1/2 nanas kecil parut.
26. Dibutuhkan secukupnya Gula garam.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam:

1. Nasi kebuli, tumis bumbu irisan (bawang merah, bawang putih, cabai rawit), masukan kayu manis, daun jeruk, daun salam sereh bunga lawang klo suka cengkeh, tambahin bumbu kare yg ada kunyitnya itu buat ganti kapulaga, saya pakai merk indof**d tz santan hbis itu masukin daging kambing yg telah dicuci dan diberi perasan lemon kemudian klo dah empuk masukin beras yg telah dicuci lalu di aron, tambahkan gulgar incipi tz di tanak dah jadi deh.
2. Kambing lada hitam, cuci dan potong dadu daging kambing kemudian rendam dengan parutan nanas kurang lebih 15 menit, cuci lagi kemudian marinasi daging dg perasan lemon, kecap manis, saos tiram madu dan bawang putih halus 5 buah. Diamkan dulu semakin lama semakin enak. Tumis bumbu irisan bawang putih,bawang merah, tambahkan air kemudian masukkan daging masak hingga empuk kemudian tambahkan saos lada hitam dan kecap manis aduk rata sampai meresap terakhir masukan irisan bawang bombay aduk sebentar.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam hari ini!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.