Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Tips Singkat #1
Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker!
Bahan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Sediakan Bahan Utama.
- Diperlukan 3 cup beras.
- Siapkan 1 bungkus bumbu kari indofood.
- Dibutuhkan 250 gr daging kambing.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 butir bawang bombay.
- Sediakan Secukupnya emping.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Bahan rempah.
- Siapkan 10 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 butir pala.
- Diperlukan 3 butir kapulaga (ambil isinya).
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 3 butir bunga lawang/pekak.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 daun salam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan Bahan Acar.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah timun.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 15 cabai rawit hijau.
- Diperlukan 10 cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm cuka.
- Sediakan 150 ml air hangat.
Tips Singkat #1
Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Cuci daging kambing lalu rebus sampai empuk. Air rebusan jangan dibuang. Jika telah empuk, daging diangkat dan dipotong-potong kecil seperti dadu..
- Cuci beras sampai bersih taruh di wadah rice cooker tanpa diisi air..
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender sampai benar2 halus..
- Siapkan wajan kemudian beri minyak dan margarin. Lalu tumis bumbu halus. Masukan bawang bombay yang telah dipotong2. Masukkan bahan rempah2 dan tumis hingga harum..
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong (step 1) kedalam wajan (step 4) aduk hingga bumbu tercampur. Kemudian beri air rebusan daging (step 1) secukupnya hingga mendidih..
- Masukkan bumbu kari indofood kedalam step 5 dan aduk. Setelah itu masukkan santan kental sambil terus diaduk hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Cek rasa dan matikan kompor..
- Tuang bumbu daging kari kedalam wadah rice cooker yang berisi beras (step 2) dan aduk agar beras tercampur bumbu..
- Tutup rice cooker dan pencet tombol cook..
- Pada saat setengah perjalanan memasak, cek adonan nasi sambil diaduk. Jika dirasa nasi blm terlalu matang dapat ditambahkan air hangat..
- Tunggu matang dan sajikan..
- Goreng emping sebagai lauk pelengkap. Dan untuk resep acar bisa liat di resep berikutnya..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hari ini!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.