Cara mudah Menyajikan Nasi kebuli kambing, enak dan gampang dipraktikkan.

Hadirkan Nasi kebuli kambing untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Kamu dapat membuat Nasi kebuli kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli kambing yuk!

Bahan-bahan Nasi kebuli kambing:

1. Dibutuhkan 1 kg daging/iga kambing.
2. Dibutuhkan 4 cup beras.
3. Sediakan 10 butir kapulaga geprek.
4. Siapkan 1 btg kayu manis.
5. Sediakan 5 pekak/ bunga lawang.
6. Dibutuhkan 2 sdm bubuk kari.
7. Siapkan 10 siung bawang merah cincang.
8. Dibutuhkan 7 siung bawang putih cincang.
9. Diperlukan Secukupnya fiber creme.
10. Dibutuhkan Secukupnya air.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
13. Dibutuhkan 1/2 pala.
14. Sediakan 1 sdt adas.
15. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt mrica.
17. Diperlukan Pelengkap.
18. Sediakan Acar.

Tips Singkat #1

Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Nasi kebuli kambing:

1. Tumis bumbu halus bersama duo bawang, pekak, kapulaga, kayu manis sampe harum. Kamudian masukkan daging. Aduk2 sampe berubah warna.
2. Masukkan bubuk kari, aduk kembali dan masukkan air. Masak sampe daging empuk. Setelah empuk angkat daging kemudian goreng dg teflon dengan minyak sedikit.
3. Sisa air rebusan daging untuk memasak beras. Bs di aron, kemudian kukus. Bisa juga dg magicom..
4. Setelah nasi matang siap disajikan bersama daging kambing goreng dan acar..
5. Note : air untuk merebus daging menyesuaikan ya, karna sisanya akan dipake buat masak nasi (kalo saya sampe dituang air lagi waktu merebus daging).

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi kebuli kambing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.