Resep: Nasi Kebuli Kambing, cocok untuk pemula.

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Nasi Kebuli Kambing! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Tips Singkat #1

Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

Sobat dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!

Bahan Nasi Kebuli Kambing:

1. Diperlukan 500 gr Daging kambing.
2. Dibutuhkan 500 gr Beras pera'.
3. Dibutuhkan 50 ml Susu UHT full cream.
4. Diperlukan 450 ml Air kaldu kambing.
5. Diperlukan 1/2 buah Bawang bombay besar.
6. Siapkan 3 siung Bawang putih.
7. Diperlukan Bumbu halus.
8. Sediakan 5 siung Bawang merah.
9. Diperlukan 1 sdt Lada putih.
10. Sediakan 1,5 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt Jintan.
12. Sediakan 1 sdt Adas.
13. Diperlukan 1 sdt Kapulaga.
14. Diperlukan 1 sdt Cengkeh.
15. Diperlukan Bumbu lain.
16. Diperlukan 5 cm Kayu manis.
17. Siapkan 1 batang Sereh.
18. Siapkan 2 lembar Daun pandan.
19. Siapkan 2 lembar Daun salam.

Tips Singkat #1

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:

1. Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai wangi menggunakan margarine. Tambahkan bumbu-bumbu lain. Tumis sampai wangi..
2. Masukkan daging kambing yang sdh dipotong-potong. Aduk aduk sampai daging kambing berubah warna. Masukkan air kira-kira 1 liter. Masak sampai daging empuk..
3. Angkat daging kambing yang sudah empuk. Ukur air rebusan daging kambing sebanyak 450 ml. Bila kurang tambahkan air panas sampai 450 ml. Sisihkan..
4. Tumis bawang bombay yang sdh diiris halus menggunakan margarin sampai wangi.. masukkan air kaldu kambing tambahkan susu UHT masak sampai mendidih. Masukkan beras yang sdh dicuci bersih. Kecilkan api. Biarkan sampai air terserap habis..
5. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron tadi selama kurang lebih 30 menit.. sesaat sebelum api dimatikan tambahkan kismis yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk di nasi. Matikan..
6. Goreng daging kambing yang sudah dimasak sampai empuk tadi. Goreng sebentar saja..
7. Hidangkan nasi kebuli dengan daging kambing goreng..

Mudah bukan membuat Nasi Kebuli Kambing? Selamat berkreasi di dapur!

Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.