Menu Tumpeng Mini ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Tips Singkat #1
Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tumpeng Mini hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumpeng Mini yuk!
Bahan Tumpeng Mini:
- Siapkan 10 cup Beras.
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar Daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 5 cm Lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 sdm Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Penyedap rasa ayam.
- Diperlukan 3 batang Serai (geprek).
- Siapkan 4 bungkus Santan Kara 65ml.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 12 siung Bawang merah.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 7 cm Kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya Kunyit bubuk (opsional, kl kurang kuning).
- Sediakan 5 cm Jahe.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini:
- Cuci bersih beras. Rendam beras minimal 1 jam. Tiriskan..
- Haluskan bahan2 bumbu halus..
- Di dalam wadah, campurkan bumbu halus dengan santan instan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata..
- Masukkan campuran di atas ke dalam beras sampai beras terendam, seperti memasak nasi biasa ya. Tp kl berasnya kurang pulen, sebaiknya campuran santan dan bumbunya di lebihkan sedikit, agar nasi kuning lebih lengket..
- Masak sampai asat. Atau air berkurang. Sambil di aduk bbrp kali ya, karena mudah gosong..
- Setelah mengering, diamkan bbrp saat agar beras lebih tanak..
- Siapkan panci kukusan. Kukus nasi kuning aron sampai matang..
- Siapkan cetakan tumpeng mini. Agar lebih menempel tekan2 nasi kuningnya. Taruh di wadah jika dirasa sudah padat. Agat tdk mudah rubuh..
- Sajikan bersama tempe orek, ayam bakar/goreng, telur, dan lalapan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumpeng Mini hari ini!
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.