Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Nasi kebuli kambing ala bunda jkb ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!
Tips Singkat #1
Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
Teman-teman dapat memasak Nasi kebuli kambing ala bunda jkb hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kebuli kambing ala bunda jkb yuk!
Bahan-bahan Nasi kebuli kambing ala bunda jkb:
- Siapkan 500 gr Nasi mandhi, cuci bersih.
- Siapkan 300 gr daging kambing potong dadu.
- Sediakan 1 kaleng susu beruang.
- Sediakan Segenggam kismis.
- Siapkan 5 kapulaga.
- Sediakan 7 cengkeh.
- Diperlukan 3 kembang lawang.
- Diperlukan secukupnya Mentega.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 Bawang merah.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Siapkan Gulai kambing.
- Diperlukan Acar timun dan wortel.
- Diperlukan Emping.
- Diperlukan Bawang goreng.
Tips Singkat #1
Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Nasi kebuli kambing ala bunda jkb:
- Sangrai dulu semua bumbu kemudian haluskan dan tumis sampai wangi..
- Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. Masukkan 1 kaleng susu beruang. Masukkan beras mandhi yg sdh dicuci, aduk terus sampai kuah susut.
- Kukus nasi sampai empuk.
- Siapkan wajan besar, beri mentega. Masukkan nasi yg sdh matang, sangrai sampai kering, tambahkan kismis. Aduk rata.
- Sajikan selagi hangat bersama pelengkap.
Selamat mencoba resep Nasi kebuli kambing ala bunda jkb!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.