Tak usah menunggu perayaan hari besar, Nasi Kebuli Kambing juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Teman-teman dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Kambing yuk!
Bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Dibutuhkan 300 gram daging kambing.
- Diperlukan 500 gram beras basmati organik (bisa baras yang lain).
- Diperlukan 5 butir Kapulaga.
- Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 3 tangkai bunga lawang.
- Siapkan 1 buah bawang bombai.
- Siapkan 4 sdm margarine.
- Sediakan 300 ml susu full cream.
- Diperlukan 2 sdm olive oil (untuk menggoreng bumbu).
- Diperlukan Minyak kelapa secukupnya (untuk menggoreng daging kambing).
- Siapkan Garam Himalaya secukupnya (bisa menggunakan garam yg lain).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 10 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1 1/2 sdm merica.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Emping melinjo.
- Dibutuhkan Acar mentimun.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci bersih seluruh bahan..
- Kukus beras basmati sampai setengah matang. Setelah setengah matang campurkan dengan margarine sampai rata. Matikan kompor.
- Tumis bumbu halus, kapulaga, sereh, cengkeh, bunga lawang, dan bawang bombai sampai harum dan layu..
- Masukkan daging kambing kedalam bumbu tumisan dan tambahkan air. Diamkan sampai daging kambing empuk dan air tinggal sedikit..
- Masukkan susu cair tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih pisahkan daging kambingnya. Dan selanjutnya daging kambing di goreng.
- Masukkan nasi basmati yang telah dilumuri margarine kedalam kuah bumbu sampai dengan air menyusut sambil diaduk- aduk. Tambahkan garam secukupnya.
- Kukus kembali beras selama 30 - 40 menit sampai dengan matang.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Kambing!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.