Nasi Kebuli Kambing salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!
Bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan 1 kg beras basmati.
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 3 batang kayumanis.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Sediakan 2 sachet susu dancow.
- Dibutuhkan 1 sdm jinten bubuk.
- Diperlukan 1 sdm lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm kapulaga.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 lembar daun kari.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 100 ml santan.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 50 ml minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan Bumbu halus (blender) :.
- Sediakan 5 buah tomat.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Diperlukan 30 siung bawang putih.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Kaldu sapi.
- Sediakan Acar pedas :.
- Sediakan 1 buah wortel potong dadu.
- Dibutuhkan 1 buah ketimun potong dadu.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Dibutuhkan 2 sdm jeruk nipis.
Tips Singkat #1
Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Pertama, haluskan tomat blender hingga halus, kemudian blender bawang bombay,bawang putih, bawang merah dan jahe..
- Kedua, masak menggunakan panci, masukan 1 sdm margarin dan minyal sayur. Tunggu hingga panas masukkan blenderan bawang tumis hingga harum, kemudian masukkan kayu manis, serai, jinten, daun kari, ketumbar, lada putih,kapulaga,gula,kaldu sapi dan garam. Aduk hingga merata tumis hingga pekat, kemudian masukkan tomat, aduk hingga meletup². Tunggu 5 menit kemudian masukkan daging kambing..
- Terakhir Tuang santan dan dancow, aduk hingga harum. Sambil menunggu daging lunak, kita masak beras basmati, dengan kaldu dari kuah kambing tadi. Diamkan d wadah aron selama 10 menit setelah itu masak menggunakan langseng. Masak hingga 10 menit jgn lama² nanti nasinya kelembekan. Setelah itu jika daging sudah lunak, bisa langsung digoreng hingga kering. Sajikan dengan acar pedas agar lebih maknyos 😍.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.