Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Tips Singkat #1
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker!
Bahan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Diperlukan 250 gram Beras Basmati.
- Dibutuhkan 1/2 kg daging kambing.
- Dibutuhkan 1 potong buah nanas.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan Bawang bombay (di resep asli ga ada).
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas lengkoas geprek (saya skip).
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk (saya skip).
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh geprek.
- Dibutuhkan 5 bh bunga lawang.
- Sediakan 8 bh kapulaga (saya pake yg hijau).
- Sediakan 1 bh pala (saya skip).
- Dibutuhkan 5 bh cengkeh (saya skip).
- Sediakan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Gula (saya ga pake).
- Diperlukan secukupnya Santan.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Sediakan Air kaldu daging kambing.
Tips Singkat #1
Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Rendam Beras selama 1 jam.
- Selagi menunggu beras yg direndam, parut nanas dan balurkan ke daging kambing lalu diamkan selama ½ jam.
- Cuci daging dr parutan nanas dan rebus dgn ditambahkan garam 1 sdm sampai empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, adas, ketumbar, merica.
- Tumis bawang bombay dgn menggunakan minyak dan mentega. Lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, jahe, sereh, bunga lawang, kayu manis, dan daun jeruk.
- Masukkan daging (yg sdh dipotong2) hingga berubah warna lalu tambahkan air kaldu. Rebus bbrp saat sambil tambahkan santan dan garam (saya tambahkan royco sedikit) aduk2 hingga santan mengeluarkan minyak.
- Masukkan beras yg sdh direndam tadi, kemudian aduk2 hingga nasi tanak seperti nasi aron sambil koreksi rasa.
- Apabila nasi sudah hampir matang (aron) masukkan ke dalam rice cooker, jangan lupa di stel mode cooking ya moms 😁dan tunggu sampai matang.
- Siap disantap dengan sambal, acar dan emping.
- Selamat mencoba. Happy cooking 😊.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker hari ini!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.