Nasi kebuli daging kambing cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar agama.
Tips Singkat #1
Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
Kamu dapat menghidangkan Nasi kebuli daging kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli daging kambing yuk!
Bahan Nasi kebuli daging kambing:
- Dibutuhkan 500 gr Daging kambing.
- Sediakan 2 cup Beras putih.
- Siapkan Secukupnya Bumbu kari (beli dipasar).
- Dibutuhkan 15 bh Bawang merah (iris utk tumis dan acar).
- Sediakan 5 bh Bawang putih (iris utk tumis).
- Sediakan 1 bh Bawang bombai (acar).
- Diperlukan 1 bh Santan.
- Siapkan Bunga lawang, kayu manis, pala, adas.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Sediakan Minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 15 bh Cabe merah.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
Tips Singkat #1
Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara membuat Nasi kebuli daging kambing:
- Daging di cuci berkali kali smpe bersih (daging kurban) beri perasan jeruk nipis. Haluskan bumbu cabe merah, merica, ketumbar. Iris trio bawang. Beras di rendam selama 15-30m smpe sedikit tanak..
- Tumis bawang merah,bawang putih, bunga lawang, kayu manis, pala adas hingga menguning, masukkan daging, bumbu kari dan bumbu halus tumis sebentar, beri garam dan air secukupnya, tutup panci dan masak hingga daging empuk, kurleb 1 jam. Jika air sat bisa di tambahin air lagi.
- Kalau daging sudah terasa empuk pisah dan angkat daging lalu tiriskan, daging bisa utk digoreng. Siapkan beras yg sudah di rendam, masukkan beras ke dalam panci sisa kaldu daging kari, beri santan. Aduk aduk hingga rata. Tutup panci dan biarkan hingga air meresap. Lalu pindahkan ke dalam panci kukusan, kukus hingga nasi matang sempurna..
Mudah bukan membuat Nasi kebuli daging kambing? Selamat berkreasi di dapur!
Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.