Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Nasi Kebuli Kambing!
Tips Singkat #1
Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing!
Bahan Nasi Kebuli Kambing:
- Siapkan 4 cup beras, rendam 5 menit, cuci bersih.
- Sediakan 250 gr daging kambing.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Dibutuhkan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 btg kayumanis.
- Sediakan 3 bh pekak (skip: hbs).
- Diperlukan 3 btr cengkih.
- Diperlukan 2 sdm saus tomat (skip).
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (skip).
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 btr pala.
- Siapkan Santan instan.
Tips Singkat #1
Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk rata dan tambahkan air santan. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap..
- Tambahkan gula dan garam dan tes rasa. Ambil daging yang telah empuk dan goreng, sisihkan. Masukkan beras dalam kuah daging dan masak beras hingga mendidih dan air Menyusut..
- Siapkan dandang dan kukus nasi hingga matang. Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya : daging kambing, bawang goreng dan kerupuk. Hmm enaknyo..
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Kambing!
Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.