Coba resep Nasi Kebuli Praktis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!
Tips Singkat #1
Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
Kawan-kawan dapat memasak Nasi Kebuli Praktis hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Praktis!
Bahan Nasi Kebuli Praktis:
- Dibutuhkan 5 cup beras.
- Sediakan 300 gr dada Ayam, potong2.
- Diperlukan 2 lb daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan 6 siung bawang merah, iris halus.
- Diperlukan 6 siung bawang putih, iris halus.
- Dibutuhkan 1/2 bh Bombay, cincang halus.
- Siapkan 2-3 sdm minyak samin /margarine.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air matang.
- Dibutuhkan 3 cm Kayumanis.
- Dibutuhkan 4 bt kapulaga.
- Sediakan 3 bt cengkeh.
- Sediakan 5 sdm santan kental.
- Sediakan 2 sdm saus tomat botolan.
- Siapkan 1 sdm bumbu Kari.
- Diperlukan Daun pisang.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 sdt cabe merah giling.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/8 bt pala.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Emping goreng (me: kerupuk nasi homemade)*.
- Sediakan Pacri Nenas*.
Tips Singkat #1
Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Praktis:
- Cuci bersih beras, tiriskan. Goreng irisan bawang merah putih dan bombay dengan margarin sampai harum, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak. Masukkan potongan Ayam, aduk2. Tambahkan 1 liter air, bawang merah putih Bombay goreng, Kayumanis, kapulaga, cengkeh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam berubah warna.
- Setelah ayam mulai lunak, tambahkan santan, saus tomat dan bumbu Kari. Aduk2.
- Sisakan kaldunya angkat ayam, goreng sebentar (saya skip tahap ini).
- Beras dikukus setengah matang, angkat, letakkan dalam baskom, siram dengan kaldu yang telah dimasak tadi, tutup rapat ~~~~~~ SAYA : Masukkan beras yang telah dicuci tadi ke dalam wajan, tambahkan daun pandan, aduk2 hingga rata. Matikan api, pindahkan ke Magiccom. Tekan tombol COOK seperti memasak nasi biasa.
- Cek. Setelah air habis terserap beras, tekan tombol WARM, matikan Magiccom. Biarkan dulu beberapa saat, agar aron matang merata (gak ada yang kletis2)..
- Kemudian pindahkan ke dandang. Kukus kembali beras aron bersama rempah2 hingga matang selama 30 menit dengan api kecil. Tutupi bagian atasnya dengan daun pisang.
- Panas2 campurkan nasi dengan minyak samin /margarine, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan sebentar..
- Nasi Kebuli siap dihidangkan bersama pelengkap. Dan kali ini Nasi Kebuli aku sandingkan bersama Pacri Nenas.. 😍.
Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Praktis!
Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.